Все на завтрак!

В Оренбургском районе школьное питание почти в два раза дешевле, чем в городе. Об этом, а также о том, кто составляет меню для учеников, какие столовые отремонтировали, и какая школа признана лучшей по организации питания, рассказала главный специалист управления образования Оренбургского района Наталья БАРАБАНОВА.

* * *

Вместо любимых, но вредных гамбургеров и картошки фри на столах у наших школьников каши, супы, мясо, овощи и фрукты – в общем, всё, что полагается для здорового питания. И никаких консервантов! За этим строго следят специалисты районного управления образования. Для всех школ они разработали единое меню в соответствии с санитарными правилами. При этом каждое учебное заведение может вносить в него свои коррективы. Главное, чтобы предложенные блюда одобрили директор школы и Роспотребнадзор.

– Для контроля за организацией питания в каждой образовательной организации созданы бракеражная комиссия и общественный родительский контроль. Есть специальные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы, которые необходимо соблюдать. А с ребятами в рамках внеурочной деятельности ведутся беседы о правильном питании, – объясняет Наталья Барабанова.

* * *

Для того чтобы школьники питались полезно и вкусно, в районе есть все условия. Родители могут не сомневаться: работники пищеблока, все 108 человек, прошли по графику медицинский осмотр и санитарно-гигиеническое обучение.

Перед началом учебного года во всех школьных столовых проведён косметический ремонт. Капитально отремонтированы за последние пять лет столовые Чебеньковской, Струковской, Ивановской, Караванной школ, лицея № 1 посёлка Первомайского, школы-детского сада «Ясень».

– Это затратная работа, причём она ведётся не только в больших школах. Например, капитальный ремонт пищеблока в прошлом году был проведён в Репинской школе. Хотя там обучаются всего 30 детей, – отмечает Наталья Петровна.

По словам специалиста, новое технологическое оборудование было закуплено для столовой Благословенской школы. Не зря учебное заведение стало победителем областного конкурса «Лучшая школа по организации питания обучающихся». На днях представители образовательного учреждения получат заслуженный диплом и приз. Напомним, это не первая победа района. В прошлом учебном году подобный конкурс, только федерального уровня, выиграла Караванная школа. Не остаётся сомнений: в наших столовых работают профессионалы высокого класса.

* * *

Наталья Петровна говорит, что в школах района каждый учебный день завтракают абсолютно все ученики, а это 11 655 ребят.

– Средняя стоимость завтрака по району – от 28 до 30 рублей. Эта сумма включает дотацию, которую получает каждый ребёнок. Её размер составляет 13 рублей, восемь из них – из областного бюджета, остальные – из муниципального. Обратите внимание, что в районе нет торговой наценки на готовую продукцию. Муниципалитет берёт на себя обязанность по содержанию штата поваров, транспортные и амортизационные расходы. Вот и получается, что школьное питание в районе почти в два раза дешевле, чем в городе. За стоимостью завтраков управление образования следит строго, каждый день проводим мониторинг ценообразования, – говорит Наталья Петровна.

Многим ребятам в школе приходится не только завтракать, но и обедать, полдничать. Правда, таких учеников всего 2 479.

– Школа обязана организовать двухразовое горячее питание, и наши образовательные учреждения это делают. Другое дело, что перерыв между приёмами пищи должен составлять не больше четырёх часов. И если у школьника всего пять уроков, и он позавтракал, то ему нет смысла обедать, так как прошло слишком мало времени. Но если родители считают, что ребёнку нужно питание, оно ему предоставляется, но в счёт родительской платы. Дотация на второе горячее питание дифференцирована. Она выплачивается из средств муниципального бюджета воспитанникам кадетских классов в размере 15 рублей 24 копейки, воспитанникам группы продлённого дня – 4,5 рубля, – объясняет Наталья Барабанова.

По словам главного специалиста, в управление образования часто поступают вопросы о том, положено ли бесплатное питание детям из многодетных семей. К сожалению, по Федеральному закону № 273 «Об образовании в Российской Федерации», оно предоставляется строго определённой категории граждан, куда многодетные семьи не входят. О мерах социальной поддержки семей с тремя детьми и больше подробно говорится в законе, принятом постановлением Законодательного собрания области 28 декабря 2004 года.

* * *

В управлении образования района отмечают, что специалисты всегда готовы к диалогу с родителями по вопросам школьного питания. Каждую пятницу с 14.00 до 16.30 в управлении работает «горячая линия». Задать вопрос можно, позвонив по телефону (3532) 56-08-53.

Ирина ПЕТРОВА

Фото автора

КСТАТИ

В числе запрещённых для школьников продуктов – яичница-глазунья, паштеты и блинчики с мясом и творогом, макароны с мясным фаршем, заливные блюда (мясные и рыбные), газированные напитки, карамель, окрошки и холодные супы, пищевые продукты, жаренные во фритюре, квас, кремовые кондитерские изделия, грибы и приготовленные из них продукты, сырокопчёные мясные изделия и колбасы.