Широка ты, Масленица!
На Масленицу мы с нашим фотокорреспондентом отправились на хутор Чулошникова. Во-первых, нас позвали в гости, во-вторых, сами были наслышаны, как интересно там всё проходит.
Народные гулянья развернулись в самом центре хутора. Готовиться начали ещё с утра. Всю организацию праздника взяли на себя местный староста Вячеслав Кужман и его брат, фермер Виталий, старые добрые знакомые нашей газеты, а с ними, конечно, работники Дома культуры.
Ещё до начала мероприятия хутор окунулся в праздничную атмосферу: почистили и выровняли главную дорогу, установили импровизированную сцену, распределили роли. На Масленицу, кажется, можно всё. Этакая весенняя предтеча Ивана Купалы. Кругом ряженые, коробейники зазывают гостей на площадь. Блины – вот они, лежат аппетитными стопками, а рядом с дымящимися шашлыками (думали ли кавказцы, что их жаренное на шашках мясо станет чуть ли не национальным русским блюдом?!) готовится казахский бешбармак – здесь, на хуторе, давно смешались национальности, традиции, праздники.
– На этот раз для бешбармака мы подготовили мясное ассорти – конина, баранина, говядина, взяли ещё и казе (мясо конины, завёрнутое в кишки), – рассказывает шеф-повар импровизированной кухни Мадина. – Сейчас вот разогреваем мясо, сварили картошку и сделали лепёшки. Всё это искусство я впитала вместе с материнским молоком. Помню, как мама в раннем детстве учила нас катать лепёшки. В этом процессе участвуют ладошки полностью, и поэтому казахские женщины живут долго – ведь на ладонях весь человеческий организм отражается.
Вот так, милые женщины! Готовьте нам бешбармак дома почаще, и всем будет счастье.
Конкурсов задумали хоть отбавляй. Наряду с игрой в «Петушки» среди детей и перетягиванием каната бросали валенки, бегали в мешках и залезали за призами на столб.
– На такие столбы я залезал и раньше, правда, на Масленицу – впервые, – рассказал нам Руслан, самый смелый и удачливый из соревнующихся. – А Масленицу отмечаем на хуторе каждый год.
В оформленных по-весеннему детских колясках молодые мамы привезли малышей – среди них будет конкурс, а ваш покорный слуга – в составе жюри. Сразу скажу, что владельцем коляски, признанной нами лучшей, оказался… папа. И папа не простой, а отец пятерых дочек Хаким Латыпов!
– Стараемся каждый год устраивать такие праздники, если позволяет погода, – говорит староста Чулошникова Вячеслав Кужман. – Впереди ещё самое интересное.
А самое интересное – это лошади. К ним на хуторе отношение особенное, потому что один из немногих оставшихся конезаводчиков Виталий Кужман известен своими лошадьми далеко за пределами нашего района. И, конечно, без них праздник не получился бы. Красавцы, запряжённые в сани, уже катают детей по хутору, а мне вместе с другими членами жюри предстоит определить лучшего из трёх коней.
– У нас было сразу несколько поводов, чтобы собраться, – обратился к жителям хутора Чулошникова глава Каменноозёрного сельсовета Александр Сизов. – А так как сегодня прощёное воскресенье, то я прошу у всех вас прощения, если обидел ненароком. А ещё мы отметили 8-е Марта, и я, конечно, желаю всем женщинам любви, здоровья, и чтобы мужчины носили вас на руках.
На площадь в этот день пришли и стар, и млад.
– Я 35 лет была заведующей свинотоварной фермой, – рассказывает жительница хутора, заслуженный работник сельского хозяйства России Валентина Устименко. – Так сложилась жизнь, и теперь, оглядываясь назад, не жалею ни о чём. А праздновать мы умеем, спасибо за это организаторам.
Завершился праздник Масленицы сжиганием чучела Зимы. Сразу оговорюсь, что сжигали Зиму весело и безопасно. Яркой точкой праздника стали традиционные скачки. Несколько рысаков промчались во весь опор по главной улице хутора, неся на себе наездников без сёдел. Зрелище, я вам скажу, незабываемое! Хоть и бывал на ипподроме не раз, но вот так, вживую, видел вблизи, пожалуй, впервые. По итогам двух заездов определили и победителя. Им стал Данил Кужман на жеребце Граните.
В общем, если народ гуляет от души и сердца, то праздник обязательно получится. Такой, как на хуторе Чулошникова или любом другом хуторе, в селе или посёлке нашего района, где люди всегда умели работать и отдыхать.
Владислав ЗУБЧЕНКО
Фото Алексея КИРИЛОВА
х. Чулошников
