ПО СОСЕДСТВУ. ТАЛЫШИ В долгу на всю жизнь

В нашей рубрике «По соседству» мы продолжаем рассказывать о национальных традициях народов, живущих с нами по соседству. Сегодня вы узнаете о талышской семье Ибрагимовых из села Нежинка.

Чтобы застать всех членов семьи дома, в гости к ним корреспондент «СВ» отправилась после завершения рабочего дня. Большой красивый дом затерялся в глубине села. Супруги Арастун и Шахзада, их сыновья Нурлан и Пейман встречают меня добросердечно. Видно, что здесь гостям рады. Пока глава семейства показывает дом, мальчишки разбредаются по комнатам, жена хлопочет на кухне.

В Россию Арастун Ибрагимов приехал в далеком 1986 году. Тут он учился, служил в армии, долгие годы работал капитаном полиции.

- Когда ехал сюда, думал, что языкового барьера не будет. Мама у меня азербайджанка, отец талыш, поэтому дома мы разговаривали на талышском, а в школе все десять лет учили азербайджанский и русский. Но как только пересек границу России, будто напрочь все забыл. Пришлось буквально учить язык заново, - вспоминает глава семейства.

В 2001-м Арастун решил: пора жениться. К созданию семьи в Азербайджане относятся серьезно, здесь не принято встречаться, жить вместе до брака.

- Если жена уважает мужа, значит, и соседи, и все родственники будут его уважать, а если топчет, то и все так же будут к нему относиться, - объясняет Арастун. – Поэтому мне было важно, в какой семье росла моя жена, какие у нее нравы, какая она хозяйка.

Темноволосая красавица Шахзада накрывает на стол и таинственно улыбается.

- Мы ведь с ним в одной школе учились. Все девочки ему нравились, но только не я, - говорит она. – После окончания учебы долго мы не виделись. Я в Азербайджане жила, он здесь. А потом меня пригласили на свадьбу к его сестре Арастуна, и он там был. Среди гостей пошёл слух, что он выбирает себе невесту. Я подумала, что у него несерьёзные намерения, развернулась и ушла.

Гордую красавицу молодой человек приметил сразу, но подходить к ней не стал – так не положено.

- В школе она была маленькая, худенькая, застенчивая. А тут вся из себя. Не нравилось ей, что я невесту выбираю, - смеется Арастун.

Уже вернувшись в Оренбург, жених собрал семейный совет, и родственники выбор одобрили. Тогда Арастун позвонил брату Шахзады и сообщил о намерении жениться. Ответ был получен только через три дня.

- Брат доверил ей самой сделать выбор. Шахзада всё обо мне разузнала и согласилась, - рассказывает Арастун. – Согласно обычаям, до свадьбы жених и невеста могут встречаться только под присмотром старших. Мы с Шахзадой виделись, когда золото покупали, и почти не разговаривали. Есть у нас такой обычай: жених должен подарить невесте браслеты, серёжки, колечки. У меня тогда сколько-то копеек не хватило, и она мне добавила. Я говорю: «И сколько я тебе за это должен?». Она так хитро посмотрела и ответила: «Всю жизнь».

У Арастуна и Шахзады была настоящая азербайджанская свадьба. Супруги говорят, что на такие праздники собираются 200–300 человек, а то и больше. Торжество проходит в два этапа: свадьба в доме невесты и «на территории» жениха.

- У жены на свадьбе были только женщины, включая моих родственниц. Для меня там тоже поставили стол, я сидел отдельно и наблюдал за праздником, без спиртного, конечно. Почему туда мужчин не приглашают? Так мне, например, не хочется, чтобы кто-то держал за руку мою жену, танцевал с ней, - объясняет Арастун. – Вторая свадьба была уже в Оренбурге. Мы с женой сняли ресторан, пригласили родственников, друзей, и всё было, как полагается. Но если бы кто-то не пришёл на наше торжество, мы бы страшно обиделись. Значит, это неуважение к нам.

Гости, как правило, дарят молодым золото. Невесте полагается иметь приданое. Мебелью, бытовой техникой, предметами быта обеспечили жениха и невесту родственники.

- У нас новобрачных всегда поддерживают. Ведь из-за материальных проблем брак может развалиться. В России, конечно, с этим сложнее, - высказывает своё мнение глава семьи.

Арастун и Шахзада так живо вспоминают трогательные и весёлые моменты своей свадьбы, будто это было вчера. Супруги спорят по поводу названий того или иного обряда, советуются, как правильно объяснить его суть, а чтобы перечислить национальные блюда призывают на помощь детей. Сразу видно, семья у них дружная.

- На свадьбу обычно готовят соютму – мясо в казане, много холодной закуски, плов – но у нас он не такой, как у узбеков, - загибают пальцы члены большого семейства.

- Вот, кстати, одно из блюд – долма. Попробуйте, - угощает меня Шахзада.

Откусываю немного – вкусно! Что-то подобное я уже ела: похоже на наши голубцы, только вместо капусты виноградные листья.

- Мы летом на родине были, оттуда и привезли виноградные листья. Теперь на все торжества, и не только, долму готовим, - говорит Арастун.

Любимый в семье праздник – новруз, отмечают его 21 марта. По астрономическому солнечному календарю в этот день наступает новый год, то есть сезоны сменяют друг друга, весна входит в свои права. На праздник принято готовить много сладостей: пахлаву, шекербуру. Один из важных атрибутов – сэмэни – проросшая в тарелке пшеница.

- В четверг перед праздником мы сжигаем солому и прыгаем через костёр, чтобы все наши беды, злость остались в прошлом году. В этот день обязательно родственникам нужно собраться вместе. В городе это сделать трудно, поэтому все к нам в Нежинку приезжают, - поясняет Арастун. – Любим Ураза-байрам, Курбан-байрам, поздравляем своих женщин в день рождения дочери пророка Мухаммеда Фатимы.

Рассказывая о своей семье, муж и жена подчеркивают: в браке обязательно должны быть дети. Трудно даже представить себе азербайджанских супругов, которые бы жили исключительно для себя. Сыновей Ибрагимовы воспитывают в мусульманских традициях. А потому не избежали мальчишки и обряда обрезания. Его необходимость родители объясняют так: если мусульманин может вытерпеть боль ниже пояса, значит, ради своей веры он выдержит и боль выше груди.

- Хочется, чтобы наши сыновья были добрыми, справедливыми, преданными родине, родителям, друзьям. Считаю, что они обязательно должны знать талышский язык, быть верующими. Я вот в пять лет читал Коран на арабском, а мои пока этого не умеют, - говорит Арастун. – Мы стараемся воспитывать сыновей в доброте и дружбе, чтобы не возникали мысли, будто одна нация хорошая, а другая нет. Вот у меня есть друг Сергей – мы с ним как братья, хотя он и не азербайджанец. Этим летом к нам на родину вместе ездили, ему понравилось.

В гостях у Ибрагимовых я засиделась до самого вечера. Шумные, весёлые они показывали видеозаписи со свадьбы, переводили на русский мусульманские новости, с гордостью рассказывали о достоинствах друг друга, о бережном отношении братьев к сёстрам, детей к родителям. Пожалуй, всё это позволяет сказать: интересы семьи стоят у талышей на первом месте, и они всегда готовы их защищать.

СПРАВКА «СВ» - на плашку

Талыши – древний народ Южного Кавказа, имеющий арийское происхождение. Проживают в горной и предгорной области Талыш, примыкающей к юго-западному побережью Каспийского моря (юго-восток Азербайджана и северо-запад Ирана).

РЕЦЕПТ ОТ ШАХЗАДЫ ИБРАГИМОВОЙ –на плашку

Долма

Способ приготовления: бараний фарш смешиваем с варёным рисом, добавляем соль и мяту по вкусу. Листья винограда варим 5–6 минут, чтобы убрать кислый привкус. Когда листья остынут, заворачиваем в них готовый фарш и варим на медленном огне около 30 минут.

Значение имён Ибрагимовых – на плашку

Арастун – самый лучший, хороший

Шахзада – принцесса

Нурлан – луч, свет

Пейман – нерушимый обет, клятва

Ирина ПЕТРОВА

Фото автора и с сайта volshebnaya-eda.ru